img
KASCAРА - журнал про каву, чай та какао від SCA Ukraine для українських спільнот

Кава. Чай. Какао. У нас немає єдиного терміна, яким ми можемо узагальнити ці три культури. Але тепер у нас буде медіа, яким ми хочемо ідейно об’єднати їхні ком’юніті. КАSCAРА.

Для кого KASCAРA?
Для власників кавового, чайного та какао бізнесу

   

Для тих, хто працює зі спешелті кавою, чаєм та bean to bar какао

   

Для тих, хто хоче стати частиною цієї спільноти

   

img
Випуск 1

Про що наш перший випуск?

Про людей. Про українських кавовиків, які засновують SCA в країні, де навіть не знають, хто такий бариста, а потім проводять чемпіонати попри війни і пандемії; про цих же бариста, які 10 років ідуть до перемоги в омріяних змаганнях і тижнями готові чекати на кордонах, щоб виступити на чемпіонаті світу. Про тих, хто втілює мрії, експериментує, навчає і навчається, створює круті українські продукти, розвиває і розвивається. Про представників спешелті чаю, у яких цей шлях ще тільки починається в нашій країні, але ми вже знаємо, що попереду – багато цікавого.

img
Випуск 2

Про що другий випуск КАSCAРА? 

Про людей, які експериментують, відкриваються в “спальниках”, прокачують “Укрзалізницю”, навчають і навчаються, створють, розвивають і розвиваються. Відроджують компанії після ракетних обстрілів, чайну культуру через нові формати чайних та фестивалів. Переосмилюють українські традиції і втілюють їх за баром.

 

img
Випуск 3

Про що третій випуск KASCAPA?

Про людей, які  сорсять на десятках оріджинів, експериментують, відроджують традиції, створюють нові продукти та сенси, перемагають у чемпіонатах, розвиваються, ні перед чим не пасують і нічого не бояться. Не бояться бути першими у своїй ніші, руйнувати стереотипи і переїздити на інший континент, щоб там працювати з тим, що дійсно захоплює і драйвить.

img
Випуск 4

Про що четвертий випуск KASCAPA?

 

Про виклики, які доводиться долати 

  • Зміни клімату, логістичні колапси та “американські гірки” на фінансових біржах, що змінюють правила гри в індустрії кави та какао.
  • Незвідані споживчі патерни на нових ринках, нові тренди та тенденції, які треба вивчати і до них адаптуватися.
  • Змагання з колегами на світовій сцені та з синдромом самозванця всередині себе, які необхідно вигравати і ефективно використовувати здобутий досвід.
  • Війна, невизначеність, бюрократія, економічна скрута та інші складнощі, незважаючи на які потрібно вести бізнес та розвивати спільноту.


Про досягнення, якими варто пишатися 

  • Українських компаній, які підкорюють європейські ринки, мотивують рухатися за світовими тенденціями, вражають креативом та новими просторами з важливими сенсами.
  • Українців, які дивують світ улунами, вирощеними на Закарпатті, а ще тим, які у нас гарні кав’ярні та як ми вміємо вести бізнес. 
  • Барменів, які залітають у фінали кавових конкурсів, та бариста, що стають чемпіонами барних змагань.
  • Світової кавової спільноти, яка еволюціонує і зростає попри всі виклики, та її української частини, що за хвилини закриває реєстрації на чемпіонати та розвиває кавову науку в державі.  
     
Замовити KASCAРA
Випуск 4

4й випуск KASCAPA

Про виклики та досягнення.

У цьому випуску шукайте:

Інтерв'ю з:

  • Юлією Терлецькою
  • Надією Шлапак
  • Foundation Coffee Roasters
  • Aris
  • Coffeemachines.PRO
  • Три Міссісіпі
  • Максимом Малигіним (чайна плантація "Жорнина")
  • Крістіною Гавриш

Огляди:

  • Club Kavy
  • Morris Space
  • Essco Coffee Space
  • Moka Bialeti від Дмитра Леніка
  • Трендів в індустрії кави, чаю та какао в 2024 - 2025 рр
Випуск 3

3й випуск KASCAPA

Про розвиток.

У цьому випуску шукайте:

Інтерв'ю з:

  • Іваном Білоусовим
  • Ігорем Процько
  • ESSCO Coffee
  • Optima Klassic
  • Анатолієм Титарчуком
  • Rekava
  • Крістіною Гавриш (Coffee Technology)
  • Оленою Печенюк (Haiku)
  • Андрієм Гречаним

Огляди:

  • from creator
  • Сoffee, Books & Vintage Festival #5
  • Kyiv Coffee Festival
  • Кавової індустрії в Колумбії
Залишилось 298 шт.
Випуск 2

2й випуск КАSCAРА

Про відродження.

У цьому випуску шукайте:

інтерв'ю з:

  • Іваном Пеньорою
  • Артуром Костенюком
  • Андрієм Костенюком
  • Тетяною Мусіною
  • Романом Пономарьовим
  • Poster
  • TEAHOUSE
  • IDEALIST
  • Sisters A CHOCOLATE

Огляди:

  • Cafec
  • Coffee, Books&Vintage 4
  • WOC Busan
  • WOC Copenhagen
Випуск 1

Перший випуск українського журналу про спешелті каву, чай та bean to bar какао.

Залишилось 348 шт.
Річна підписка на журнал

Кожного кварталу, 4 рази на рік, ви будете отримувати новий випуск KASCAРИ, з новинами, анонсами, корисними матеріалами та історіями людей, для яких кава, чай чи какао – не просто напій, а культура, яку вони розвивають і в якій розвиваються самі.

Щорічний платіж
KASCAPA для кав'ярень

Хочете реалізовувати журнали KASCARA у себе в закладі? Напишіть нам, щоб отримати спеціальну пропозицію для оптових замовлень

Уже читали KASCAРA?

Нам дуже потрібен ваш відгук, щоб створювати цікаве і якісне медіа для українських спільнот. Тож будемо вдячні за коментарі, конструктивну критику і побажання. 

FAQ

4 рази на рік.

Придбати "KASCARA" можна у кілька способів:

1) замовити на цьому сайті

2) замовити через Instagram сторінку https://www.instagram.com/kascara_ua

3) оформити річну підписку на журнал на нашому сайті

4) придбати у партнерських кав'ярнях (список опублікуємо згодом)

Доставку журналів будемо здійснювати через Нову Пошту.

Відправку будемо здійснювати протягом 1-3 днів з моменту оплати замовлення.

Так, напишіть нам в Instagram або в телеграм @makiryna. Ми скасуємо підписку і повернемо кошти. 

Так, напишіть нам в Instagram або в телеграм @makiryna.

Поки не плануємо.

Супер! Пишіть нам в Instagram або в телеграм @makiryna.

Від 10 випусків

Контакти
Головний редактор

Макуха Ірина

Telegram| Instagram: @makiryna

[email protected]

KASCAРA всередині